بهداشت
-
اقتصادی
آشپزخانه مرکزی تجهیزات آشپزخانه صنعتی – سروش تجهیز
آشپزخانه مرکزی و تجهیزات آشپزخانه صنعتی: قلب تپنده صنایع غذایی نوین تجهیزات آشپزخانه صنعتی و لوازم آشپزخانه صنعتی برای آشپزخانه مرکزی، مجموعه ای تخصصی و گسترده از دستگاهها و ابزارآلات حرفهای هستند که برای آمادهسازی، پخت، نگهداری و توزیع حجم وسیعی از غذا در محیطهای تجاری و بزرگ مانند رستورانهای زنجیرهای، کترینگها، هتلها، بیمارستانها و سازمانهای بزرگ طراحی شدهاند. این تجهیزات با هدف بهینهسازی فرآیندهای کاری، افزایش سرعت و بهرهوری، تضمین بهداشت و ایمنی غذا، و ارائه محصولی با کیفیت و یکنواخت به کار گرفته میشوند. تجهیزات آشپزخانه صنعتی، با توجه به مقیاس و پیچیدگی عملیات در آشپزخانههای مرکزی، از اهمیت ویژهای برخوردارند. یک آشپزخانه مرکزی کارآمد، نیازمند ترکیبی هوشمندانه از تجهیزات پیشرفته است که هر بخش از فرآیند تهیه غذا را، از آمادهسازی اولیه مواد تا سرو نهایی، به بهترین شکل ممکن پشتیبانی کند. این رویکرد، نه تنها به افزایش تولید و کاهش هزینهها کمک میکند، بلکه کیفیت پایدار غذا را در تمامی شعب یا نقاط توزیع تضمین مینماید. انتخاب و پیکربندی صحیح این تجهیزات، پایه و اساس موفقیت هر کسب و کار در حوزه صنایع غذایی بزرگ است. این انتخاب باید با در نظر گرفتن نوع فعالیت، حجم تولید، فضای موجود و بودجه اختصاص داده شده، صورت پذیرد. …
-
کتاب
خلاصه بهداشت و بازرسی گوشت: ارشد دکتری | سنجش امیرکبیر
خلاصه کتاب آمادگی آزمون کارشناسی ارشد و دکتری بهداشت و بازرسی گوشت ( ناشر انتشارات سنجش امیرکبیر ) کتاب آمادگی آزمون کارشناسی ارشد و دکتری بهداشت و بازرسی گوشت (انتشارات سنجش امیرکبیر) یک منبع حیاتی برای داوطلبان این رشته است که راهی مطمئن برای موفقیت در کنکور فراهم می کند. این کتاب جامع و معتبر، با پوشش کامل مباحث و ارائه نکات کلیدی، مسیر آمادگی شما را هموار می سازد. برای داوطلبان پرشور کنکور کارشناسی ارشد و دکتری در رشته های دامپزشکی و بهداشت و بازرسی گوشت، هر منبع مطالعاتی حکم گامی به سوی آینده ای روشن را دارد. درس بهداشت و بازرسی گوشت، نه تنها از اهمیت علمی بالایی برخوردار است، بلکه نقش تعیین کننده ای در کسب رتبه مطلوب در این آزمون های دشوار ایفا می کند. در میان انبوه منابع موجود، کتاب آمادگی آزمون کارشناسی ارشد و دکتری بهداشت و بازرسی گوشت از انتشارات سنجش امیرکبیر، با رویکردی منسجم و هدفمند، جایگاه ویژه ای یافته است. این کتاب مجموعه ای جامع از درسنامه ها، نکات کلیدی و تست های طبقه بندی شده را در خود جای داده و به داوطلبان کمک می کند تا با آمادگی کامل وارد میدان رقابت شوند. آنچه در ادامه مطالعه خواهید کرد، …
-
ورزشی
تشدید نظارت های بهداشتی بر مراکز عرضه آجیل، خشکبار و شیرینی
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با تأکید بر لزوم رعایت نکات بهداشتی در عرضه آجیل خشکبار و شیرینی از تشدید نظارت ها بهداشتی در این حوزه خبر داد. به گزارش آنا محسن فرهادی با تأکید بر اهمیت انتخاب محصولات سالم از تشدید نظارت ها بر مراکز عرضه خبر داد و توصیه کرد که آجیل باید دارای بو و طعم طبیعی باشد و از خرید محصولاتی که بوی ترشیدگی تندی یا ماندگی دارند خودداری شود. همچنین ظاهر مغز ها نباید بیش از حد براق باشد زیرا ممکن است با رنگ های مصنوعی یا روغن های غیراستاندارد پوشش داده شده باشند. وی با اشاره به نکات مهم برای تشخیص آجیل سالم تأکید کرد: محصولات با بو و عطر طبیعی انتخاب شوند و از خرید آجیل هایی که بوی نامطبوع مانند ترشیدگی یا ماندگی دارند پرهیز شود. به گفته او آجیل های بسیار براق یا دارای رنگ های غیرطبیعی نیز مشکوک هستند زیرا احتمال دارد با رنگ های مصنوعی غیراستاندارد پوشش داده شده باشند. همچنین وجود لکه های تیره سفیدک یا سوراخ های غیرعادی در مغز ها می تواند نشانه آفت زدگی یا کپک زدگی باشد که برای سلامت خطرناک است. فرهادی همچنین بر اهمیت تازگی و بافت مناسب …
-
اقتصادی
بازار ۱۱هزار میلیارد ریالی نانو در حوزه بهداشت و درمان
استفاده از فناوری های نوین نانو در حوزه سلامت موجب ایجاد بازاری به ارزش ۱۱هزار میلیارد ریال در ایران شده این در حالی است که دارورسانی با ۴۰ درصد سهم نقش پیشتاز را در این بازار رو به رشد ایفا می کند. به گزارش اخبار ورزشی استفاده از نانوذرات و فناوری های نوین در حوزه سلامت علاوه بر بهبود کیفیت محصولات بازار قابل توجهی را نیز ایجاد کرده است. بر اساس آمارهای ارائه شده از سوی ستاد توسعه فناوری های نانو حجم بازار نانو در بخش سلامت و بهداشت ایران در ابتدای سال ۱۴۰۳ به ۱۱هزار میلیارد ریال رسیده است که شامل حوزه های پیشگیری تشخیص و درمان می شود. در این میان دارورسانی با سهم ۴۰درصدی پیشتاز است. محصولات نانویی در حوزه سلامت و بهداشت به طور کلی در سه دسته تقسیم می شوند: بخش «پیشگیری» با ۵۱ درصد بیشترین سهم بازار را به خود اختصاص داده و فناوری های نانو برای افزایش ایمنی کاهش عفونت ها و بهبود فرآیندهای پیشگیرانه به کار می روند. بخش «درمان» با ۴۵درصد دومین بخش بزرگ بازار شامل کاربردهای نانو در دارورسانی ترمیم بافت ها و بهبود درمان های پزشکی را به خود اختصاص داده است و بخش «تشخیص» با ۴درصد کمترین سهم را در …
-
اقتصادی
افزایش ۲۱ درصدی صادرات استان تهران در سال گذشته/ حل مشکلات آب، بهداشت و راه ها در اولویت استانداری
استاندار تهران گفت: اولویت های استانداری برای رفع مشکلات در سال جاری آب بهداشت و راه هاست و در این خصوص تصمیمات خوبی نیز گرفته شده است. به گزارش اخبار ورزشی محمدصادق معتمدیان در یک برنامه تلویزیونی ضمن تبریک سال نو با اشاره به اقدامات استانداری تهران در سال ۱۴۰۳ اظهار کرد: در کمترین شش ماهی که توفیق خدمت گذاری بودیم بیشتر درگیر برنامه ریزی ها و ریل گذاری ها بودیم. ما تلاش کردیم در حداقل زمان انتصابات را انجام دهیم و جلسات متعددی برگزار شد تا بتوانیم براساس سیاست های دولت برنامه را پیش ببریم. سال گذشته سال سختی در حوزه های مختلف به ویژه حوزه اقتصادی بود. وی ادامه داد: یکشنبه های حمایت از تولید ابتکار ما بود و یک روز در هفته از واحدهای تولیدی و صنعتی بازدید می کردیم و برای رفع مشکلات تصمیم می گرفتیم. هماهنگی های بخش عمرانی استانداری هماهنگی با سایر دستگاه ها از جمله محیط زیست بیمه بانک ها و … را انجام دادیم و سعی داشتیم خدمات بیشتری به تولید کنندگان دهیم. در بخش اشتغال ۱۰۶ درصد یعنی ۶ درصد بالاتر از تکالیف عمل کردیم که عمده آن در شش ماه دوم سال شکل گرفت. در بخش کاهش نرخ بیکاری در …
-
ورزشی
هشدار وزارت بهداشت در مورد سرمای شدید هوا
سرپرست مرکز مدیریت شبکه وزارت بهداشت ضمن هشدار در رابطه با سرمای شدید هوا بر لزوم سریع مدیریت خطر بلایا و پیش بینی های هواشناسی خواستار پرهیز مردم از سفرهای غیر ضروری شد. به گزارش آنا کوروش اعتماد تأکید کرد: به دلیل لغزندگی معابر مراقبت از سالمندان کودکان معلولین زنان باردار و بیماران ضروری است. همچنین مادران بارداری که نزدیک به زایمان هستند باید در مکان هایی مستقر شوند که دسترسی به بیمارستان و پزشک برایشان امکان پذیر باشد. دکتر اعتماد افزود:به دلیل کولاک شدید مردم باید از رفتن به کوهستان خودداری کنند. همچنین توصیه می شود برای پیشگیری از بیماری های فصلی سیستم ایمنی خود را تقویت کرده لباس مناسب بپوشند و در صورت بیماری پیش از سفر به مناطق سردسیر با پزشک مشورت کنند. سرپرست مرکز مدیریت شبکه بهداشت وزارت بهداشت در پایان بر اهمیت رعایت بهداشت فردی در صورت بروز بیماری های تنفسی تأکید کرد و از هموطنان خواست با رعایت این توصیه ها از خطرات احتمالی موج سرما در روز های آینده پیشگیری کنند.
-
ورزشی
همکاری ۶۰ سمن در حوزه سرطان با وزارت بهداشت
محمدجواد حیدری پور مدیر کل امور خیرین وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی در نشست ملی هم اندیشی موسسات خیریه حوزه سرطان با مسئولین نظام سلامت با بیان اینکه وظیفه حوزه سازمان های مردم نهاد و خیرین سلامت وزارت بهداشت تسهیلگری است اظهارکرد: در حوزه سازمان های مردم نهاد و خیرین وزارت بهداشت به نمایندگی از خیرین در وزارت بهداشت هماهنگی های لازم را انجام می دهیم و اقداماتی که به ارتقای اثر گذاری و کیفیت انجمن ها کمک کند صورت می گیرد. براساس گزارش وزارت بهداشت مدیر کل امور خیرین وزارت بهداشت با اشاره به تعاملات خوب وزارت بهداشت با خیرین حوزه سلامت نگاه وزارت بهداشت و شخص وزیر بهداشت به خیرین را بسیار مثبت عنوان کرد و گفت: این همکاری ها ظرفیت خوبی است که در پی آن اتفاقات مثبتی رقم خواهد خورد و جهشی در همراهی بیشتر وزارت بهداشت با خیرین خواهد بود. حیدری پور اظهارکرد: نزدیک به ۳ هزار موسسه خیریه و سمن در همه حوزه های سلامت با وزارت بهداشت همکاری دارند که از این تعداد حدود ۶۰ سمن در حوزه سرطان فعالیت و همکاری دارند. به گفته حیدری پور شبکه سازی که در حوزه سرطان انجام شده مدل بسیار خوبی است و این مدل …
-
اقتصادی
ارتقای شاخص های فضاهای آموزشی و بهداشتی سیستان و بلوچستان را در دولت پیگیرم
اخبار ورزشی/سیستان و بلوچستان وزیر راه و شهرسازی گفت: ارتقای شاخص های فضاهای آموزشی و بهداشتی دسترسی به آب آشامیدنی و برخورداری از جاده های مطمئن روستایی را به عنوان مهمترین مطالبات مردم به دولت گزارش و پیگیری خواهیم کرد. فرزانه صادق وزیر راه و شهرسازی در جلسه شورای اداری این نیکشهر دراظهار کرد: امروز پل حمیری در شهرستان قصر قند مورد بازدید قرار گرفت که روستاهای بسیاری در این محدوده به دلیل نبود پل با مشقت روبرو هستند. بنابراین دستورات لازم برای تسریع عملیات اجرایی و تکمیل آن صادر شد که امیدواریم تا شهریور سال آینده این پل به بهره برداری برسد. وی افزود: در ادامه کمربندی و پل ورودی شهرستان نیکشهر مورد بررسی قرار گرفت و مقرر شد طبق زمانبندی عملیات اجرایی آن پروژه ها انجام شوند. وزیر راه و شهرسازی ادامه داد: از مسیر فنوج – تنگه سرحه به عنوان مطالبه چندین ساله شهرستان فنوج نیز بازدید داشتیم. تکمیل این پروژه نه تنها منجر به توسعه فنوج به دلیل همجواری با استان کرمان و هرمزگان می شود بلکه توسعه سیستان و بلوچستان را در پی دارد به همین خاطر تدابیری اتخاذ شد تا این پروژه طی ۱.۵ سال آینده تکمیل شود و به بهره برداری برسد. وی …
-
ورزشی
کاهش پرداختی از جیب مردم یکی از تکالیف وزارت بهداشت در برنامه توسعه کشور است
به گزارش خبرگزاری اخبار ورزشی طاهر موهبتی معاون توسعه مدیریت و منابع وزارت بهداشت در در اجلاس روسای دانشگاه ها و دانشکده های علوم پزشکی سراسر کشور و سازمان های تابعه که به صورت وبیناری برگزار شد با اشاره به تاکید رییس جمهور و وزیر بهداشت بر اجرای قوانین و اسناد بالادستی اظهار کرد: بر اساس بند ۱۰ سیاست های کلی سلامت بر تامین منابع مالی پایدار در حوزه سلامت و افزایش سهم سلامت از تولید ناخالص داخلی و بودجه عمومی دولت به نحوی که بالاتر از میانگین کشورهای منطقه باشد تاکید دارد. وی افزود: در حال حاضر سهم سلامت از تولید ناخالص داخلی بر اساس گزارش های بانک مرکزی و مرکز آمار ایران حدود ۳.۸ تا ۳.۹ درصد و میانگین این شاخص در منطقه حدود ۷ درصد است و اگر بخواهیم به متوسط منطقه برسیم حدود ۴۳۰ هزار میلیارد تومان اعتبار نیاز داریم. معاون وزیر بهداشت از کاهش پرداختی از جیب مردم به عنوان یکی از مهمترین تکالیف وزارت بهداشت در برنامه های توسعه و پیشرفت کشور یاد کرد و گفت: در برنامه ششم و هفتم توسعه وزارت بهداشت مکلف بود که پرداختی از جیب مردم را به ۲۰ درصد برساند و به ازای هر درصد کاهش پرداختی از …
-
اقتصادی
پیام تسلیت وزیر بهداشت در پی درگذشت سه تن از ماماهای خوزستان
اخبار ورزشی/خوزستان وزیر بهداشت با صدور پیامی درگذشت سه تن از ماماهای شبکه بهداشت و درمان رامهرمز در حادثه واژگونی خودرو در محور رامهرمز به اهواز را تسلیت گفت. در پیام دکتر محمدرضا ظفرقندی آمده است: «انا لله و انا الیه راجعون درگذشت ناباورانه همکاران زحمتکش ماما در حین خدمت به مردم موجب تأثر و تالم خاطر اینجانب گردید. فقدان این تلاشگران عرصه سلامت را به خانواده این عزیزان جامعه مامایی و کادر سلامت کشورمان تسلیت و تعزیت عرض می نمایم از درگاه خداوند رحمان برای آن عزیزان علو درجات و برای بازماندگان و عموم مصیبت دیدگان گرامی صبر و شکیبایی مسئلت دارم. ضروری است رییس دانشگاه علوم پزشکی اهواز ضمن رسیدگی کامل به مصدومین و بازماندگان این حادثه دلخراش؛ ابعاد موضوع را بررسی و به اینجانب گزارش دهند. دکتر محمدرضا ظفرقندی ۳۰ آنلاین ۱۴۰۳ » رئیس دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز هم در پی درگذشت سه تن از همکاران مامای این دانشگاه را تسلیت گفت. در پیام تسلیت دکتر محمد حسین سرمست شوشتری آمده است: «خبر تلخ و تأثر برانگیز فوت سه تن از همکاران عزیزمان مرحومه فاطمه براتی مرحومه سمیه شاهمیری و مرحومه شهناز قنبری در سانحه رانندگی مایه تأسف و تأثر گردید. ضمن گرامیداشت یاد و خاطر این …