شکلات
-
اقتصادی
سازمان فاوا شهرداری تهران با مشکلات جدی روبه روست/ تغییر در مدیریت سازمان جبران عقب ماندگی آن نیست
عضو شورای شهر تهران گفت: تغییر در مدیریت سازمان فناوری و اطلاعات شهرداری تهران جبران عقب ماندگی آن نیست؛ چراکه یکی از مهمترین سازمان‌هاست و با مشکلات جدی روبه روست. به گزارش اخبار ورزشی، احمد صادقی در دویست و شصت و دومین جلسه شورای اسلامی شهر تهران در قالب تذکری با اشاره به اقدامات ضروری در پی انتصاب مدیرعامل سازمان فاوا گفت: بنده درخواست داشتم که جلسه‌ای پیرامون این سازمان برگزار شود؛ اما هنوز پاسخی نگرفته‌ایم و امیدواریم جلسات برگزار و به سوالات پاسخ داده شود. وی افزود: تغییر در مدیریت سازمان جبران عقب ماندگی آن نیست چراکه یکی از مهمترین سازمان هاست و با مشکلات جدی روبه روست. تغییر مدیریت خاتمه کار نیست؛ بلکه آغازی بر تغییرات جدی آن است. اگر تلاش شبانه روزی کارکنان سازمان فاوا نبود مشخص نبود که چه اتفاقی پس از حمله سایبری برای شهرداری پیش می‌آمد. عضو شورای شهر تهران ادامه داد: هیئت مدیره سازمان فناوری و اطلاعات شهرداری تهران نیازمند حضور افراد با تجربه و صاحب نام است تا بتوانند باری از دوش آن بردارند. جلسات آن منظم تشکیل نمی‌شود و بسیاری از موارد بلاتکلیف است. صادقی با تأکید بر اینکه باید اختیارات به مدیرعامل تفویض شود و قرارداد پیمانکاران نیز نیازمند تعیین …
-
اقتصادی
شکلات خام: انتخابی سالم برای یک میان‌وعده لذیذ و مفید
شکلات خام چیست و چرا باید آن را امتحان کنیم؟ امروزه علاقه به استفاده از مواد غذایی سالم و طبیعی به شدت در حال افزایش است و شکلات خام یکی از این محصولات است که توجه زیادی به خود جلب کرده است. اما شکلات خام چیست؟ شکلات خام به شکلاتی گفته می‌شود که از دانه‌های کاکائوی خام تهیه شده و تحت فرآیندهای حرارتی بالا قرار نگرفته است. برخلاف شکلات‌های فرآوری شده که تحت حرارت و فرآیندهای شیمیایی قرار می‌گیرند، شکلات خام بیشتر مواد مغذی خود را حفظ می‌کند. در این مقاله، با مزایای شکلات خام، تفاوت‌های آن با شکلات‌های فرآوری‌شده و دلایل مصرف آن آشنا خواهید شد. شکلات خام چیست؟ شکلات خام از دانه‌های کاکائو خام تهیه می‌شود که مستقیماً از درخت کاکائو برداشت می‌شوند. این دانه‌ها قبل از استفاده در تولید شکلات خام تحت حرارت بالایی قرار نمی‌گیرند و به همین دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و مغذی خود را حفظ می‌کنند. این تفاوت باعث می‌شود که شکلات خام انتخاب مناسبی برای کسانی باشد که به دنبال مواد غذایی طبیعی و با ارزش غذایی بالا هستند. ترکیبات موجود در شکلات خام شکلات خام حاوی موادی مانند: آنتی‌اکسیدان‌ها: که به تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب کمک می‌کنند. منیزیم: که در حفظ …
